Resume 4
Nama : deslan margqret br malau
NIM : 022019017
A. KEBUTUHAN GIZI PADA IBU HAMIL DENGAN KOSTIPASI DAN PREEKLAMPSIA
1. KEBUTUHAN GIZI PADA IBU HAMIL DENGAN KONSTIPASI
a. Minum air yang cukup
Air 8 gelas sehari. Karena anda membutuhkan cairan yang cukup bagi anda dan juga bayi. Cairan dibutuhkan untuk membangun sel darah merah dan sirkulasi, serta mengatur suhu tubuh. Cairan diperlukan tubuh untuk mengatasi konstipasi.
b. Makan makanan berserat, buah-buahan dan sayuran
Perbanyaklah makan makanan yang berserat tinggi, buah-buahan dan sayuran dapat membantu mengatasi konstipasi selama kehamilan.
c. Kebutuhan energi dan protein
Kondisi kehamilan memang akan menyebabkan kebutuhan energi dan protein yang bertambah. Namun hal tersebut bukan berarti mentolerir seorang bumil dapat makan sebanyak banyaknya dengan alasan “makan untuk dua orang”. Penambahan energi yang direkomendasikan hingga masa akhir kehamilan berdasarkan hasil penelitian terbaru di bidang maternal tak lainnya hanya sebesar 85.000 kcal. Kcal sebesar 85 ribu ini pun telah mencakup energi yang dibutuhkan untuk membentuk jaringan baru, supply energi untuk jaringan baru, simpanan dalam bentuk lemak serta 10% energi yang hilang untuk metabolisme tubuh.
d. Kebutuhan Mikronutrisi Asam Folat dan Vitamin A
Tambahan asupan mikronutrisi juga dibutuhkan selama masa kehamilan. Asam folat, Vitamin A, Sodium, Kalsium, Magnesium, Besi, Yodium adalah beberapa mikronutrisi yang penting dicatat di masa ini.
Asam folat amat dibutuhkan saat terjadinya penambahan jumlah sel di masa awal kehamilan. Kekurangan asam folat biasanya akan dikaitkan dengan tingginya risiko si bayi mengalami “neural tube defects”, Berat Bayi Lahir Rendah (BBLR) dan lahir prematur. Vitamin A dalam bentuk retinol berkontribusi terhadap kualitas pengelihatan si kecil. Pada daerah dengan masalah defisiensi vitamin A, transfer aktif
e. Kebutuhan Besi dan Iodium
Besi juga merupakan mikronutrisi yang amat diperlukan dalam masa kehamilan. Anemia saat kehamilan biasanya akan mempertinggi risiko terjadinya BBLR pada bayi, tingginya insidens kelahiran prematur dan meningkatkan kemungkinan terjadinya kematian pada ibu saat melahirkan. Perlu diingat, anemia tidak selalu disebabkan karena kekurangan besi dalam darah. Kebanyakan wanita menderita anemia yang disebabkan oleh kombinasi kekurangan besi, asam folat, vitamin B 12 dan vitamin A.
Kekurangan iodium saat masa kehamilan sedapat mungkin harus dihindari. Seorang bumil idealnya harus memiliki persediaan iodium yang mencukupi agar transfer iodium ke fetus yang dikandungnya dapat mencukupi.
2. KEBUTUHAN GIZI PADA IBU HAMIL DENGAN PREEKLAMPSIA DAN EKLAMPSIA
I. Tujuan Diet Ibu Hamil dengan Pre Eklamsia dan Eklamsia
a. Mengganti protein yang hilang karena proteinuria.
b. Mencegah dan mengurangi retensi garam dan air.
c. Menjaga agar penambahan berat badan tidak melebihi normal
d. Memberi nutrisi secukupnya sesuai kemampuan penderita.
e. Menjaga agar tumbuh kembang bayi optimal.
II. Syarat diet pada pre eklampsia ialah :
1. Energi dan zat gizi yang diberikan harus cukup. Dalam keadaan berat, makanan diberikan secara bertahap sesuai dengan kemampuan pasien dalam menerima makanan. Penambahan energi tidak melebihi 300 kkal dari makanan atau diet sebelum hamil.
2. Garam diberikan rendah sesuai dengan berat ringannya retensi garam atau air. Penambahan berat badan diusahakan di bawah 3 kg / bulan atau di bawah 1 kg / minggu.
3. Protein tinggi ( 1 ½ - 2 gr / kg berat badan ).
4. Pemberian lemak sedang, sebagian lemak berupa lemak tak jenuh tunggal dan lemak tak jenuh ganda.
5. Vitamin cukup, vitamin C dan B6 diberikan sedikit lebih tinggi.
6. Mineral cukup terutama kalsium dan kalium.
7. Bentuk makanan disesuaikan dengan kemampuan makan pasien. Cairan diberikan 2500ml / hari. Pada keadaan oligouria cairan dibatasi
III. Menyusun menu Diit Ibu Hamil dengan Pre Eklamsi dan Eklamsi
a. Diet Pre Eklamsi I
• Untuk pre eklampsi berat.
• Makanan hanya terdiri dari susu dan buah-buahan.
• Jumlah cairan paling banyak 1500 ml / hari, kekurangannya diberikan secara parenteral.
• Makanan ini kurang kalori dan nutrisi lainnya, kecuali vitamin A dan C.
• Diberikan dalam waktu 1 -2 hari saja.
• Makanan yang diberikan dalam sehari
Jenis Gram (gr) Takaran Rumah Tangga
Buah / sari buah 1200 6 gelas
Tepung susu 60 12 sdm
Gula Pasir 80 8 sdm
• Contoh Menu
• Nilai gizi:
Kalori 1032 kalori
Protein 20 gram
Lemak 19 gram
Hidrat arang 211 gram
• Contoh menu
Waktu Jenis Takaran
Rumah Tangga
Pukul 06.00 Air teh 1 gelas
Pukul 08.00 Sari papaya
Susu 1 gelas
1 gelas
Pukul 10.00 Sari jeruk 1 gelas
Pukul 13.00 Sari tomat
Sari jeruk 1 gelas
1 gelas
Pukul 16.00 Susu
Teh 1 gelas
1 gelas
Pukul 18.00 Sari jeruk
Sari papaya 1 gelas
1 gelas
Pukul 20.00 Air teh
Susu 1 gelas
1 gelas
b. Diet Pre Eklamsi II
• Sebagai perpindahan dari diit PE I kepada penderita dengan PE tidak terlalu berat.
• Makanan dalam bentuk lunak dan diberikan sebagai diet rendah garam I.
• Masih rendah kalori.
• Makanan yang diberikan dalam sehari:
Jenis Berat (gr) Ukuran
Rumah Tangga (URT)
Beras 150 3 gelas tim
Telur 50 1 butir
Protein nabati 100 2 potong
Protein Hewani 50
2 potong
Sayuran 200 2 gelas
Buah 400 4 potong
Minyak 15 1,5 sdm
Tepung Susu 20 4 sdm
Gula Pasir 30 3 sdm
• Nilai Gizi
Kalori 1604 kalori
Protein 56 gram
Lemak 44 gram
HA 261 gram
c. Diet Pre Eklamsi III
• Sebagai perpindahan dari diit PE II atau kepada penderita dengan pre eklamsi ringan.
• Makanan dalam bentuk biasa atau lunak dan diberikan sebagai diit rendah garam II.
• Tinggi protein dan cukup nutrisi.
• Jumlah kalori harus disesuaikan dengan kenaikan berat badan tidak boleh melebihi dari 1 kg / bulan.
• Makanan yang diberikan dalam sehari:
Jenis Berat (gr) Ukuran
Rumah Tangga (URT)
Beras 200 4 gelas tim
Telur 100 2 butir
Protein nabati 100 2 potong
Protein Hewani 100
4 potong
Sayuran 200 2 gelas
Buah 400 4 potong
Minyak 25 2,5 sdm
Tepung Susu 40 8 sdm
Gula Pasir 30 3 sdm
• Nilai Gizi :
Kalori 2128 kalori
Protein 80 gram
Lemak 63 gram
HA 305 gram
Komentar
Posting Komentar